[Download] ~ TACANÁ # by Gustavo Pérez Berlanga ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: TACANÁ
- Author : Gustavo Pérez Berlanga
- Release Date : January 01, 2019
- Genre: Social Science,Books,Nonfiction,Cookbooks, Food & Wine,Beverages,
- Pages : * pages
- Size : 45983 KB
Description
El café es un bálsamo para el espíritu. Un brebaje apasionante y complejo, tanto en estructura como en hechura, que ha impactado la vida e historia del ser humano en todo el mundo. Tacaná. Historia de un proyecto de café socialmente responsable en Chiapas, México ofrece una visión integral del proceso de elaboración y la importancia del papel que juegan los cafiticultores en él. Este libro nos muestra la dura realidad que enfrentan los campesinos de la región del Tacaná, en el estado de Chiapas, y cómo la intervención de una empresa socialmente responsable como Toks puede generar un impacto positivo a través de un proyecto replicable que invita a la concientización del consumidor, y que aspira a un modelo justo que beneficie a la industria y sus participantes.
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